Ақпарат №2
Тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу комиссиясының (бракеражды комиссиясы) тексеру жүргізуі туралы
ақпарат
Мектеп асханасына тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу (бракеражды комиссиясы) қоғамдық тамақтану объектілеріне қойылатын талаптардың орындалуы, мектеп асханасында азық-түліктерді уақытылы пайдалану, олардың сақталу мерзімі, перстпективалық мәзірдің және күн сайынғы мәзірдің дайындалған астардың сәйкестігін тексеру, балалардың қол жуатын орындары, астарды тоңазытқыштарда, қоймаларда, сақтау, ас әзірлейтін блоктың санитарлық жай-күйі, келіп түскен тамақ өнімдерінің сапасын, дайын тағамның сапасын бақылау мақсатында 2022 жылдың 12 қазан күні кезекті тексеру жүргізді. Тексеру нəтижесі бойынша ас блогында тазалау кестесі болмағандығы, ас блогында су бұру жүйелерінің бірі істен шыққандығы, көкөніс сақтайтын қоймада термометр болмағандығы, тамақ қалдықтарын жинауға арналған 1 ыдыс ыдыс таңбаланбағандығы анықталды және жаупты мамандарға ұсыныстар берілді.
