Мектеп асханасына тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу (бракеражды комиссиясы) туралы ақпарат №2

Мектеп асханасына тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу (бракеражды комиссиясы) туралы

ақпарат №2

Мектеп асханасына тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу (бракеражды комиссиясы) қоғамдық тамақтану объектілеріне қойылатын талаптардың орындалуы, мектеп асханасында азық-түліктерді уақытылы пайдалану, олардың сақталу мерзімі, перстпективалық мәзірдің және күн сайынғы мәзірдің дайындалған астардың сәйкестігін тексеру, балалардың қол жуатын орындары, астарды тоңазытқыштарда, қоймаларда, сақтау, ас әзірлейтін блоктың санитарлық жай-күйі, келіп түскен тамақ өнімдерінің сапасын, дайын тағамның сапасын бақылау мақсатында 2023 жылдың 20 қазан күніі кезекті тексеру жүргізді. Тексеру нəтижесіндегі  анықталған кемшіліктер бойынша ас блогындағы электр пеші іске қосылды, қоймадағы ыдыстар, жуу  муккаммалары  таңбаланды, тексеру нəтижесі бойынша анықталған кемшіліктер бойынша берілетін тағамдар  өз мөлшерінде  таратылуы күнделікті медициналық қызметкер Ж.Атикова  қадағалауда, ұн- таңбаланған ыдысқа салынды, шеті сынған ыдыстар жаңаланды.іске қосылды